Zuccheri e sciroppi: utilizzo in pasticceria Sugars and syrups: their use in confectionery
Nel grande mondo dei dolci, soprattutto se vi ispirate a ricette inglesi o americane, si trovano molto spesso zuccheri, dolcificanti e sciroppi che non siamo abituati a vedere sulle nostre tavole. Alcuni hanno un gusto caratteristico ed insostituibile, altri si... Continua la lettura →