Chi sono
Mi chiamo Marco, nato a Bologna fine anni ’70, abito e lavoro a Pianoro, prima periferia della città di Bologna.
Uno dei miei hobby più grandi è la cucina (ma va?). Mi piace cucinare di tutto, ma la passione principale è per i dolci: provo ricette da TV, famiglia, vecchi libri; affascinato da quelli stranieri, soprattutto americani. Vivo insieme al mio compagno e ai miei gatti Sandra e Raimondo.
Non sono cuoco né pasticcere, ma il mio cuore è tra i fornelli e davanti al forno: adoro l’odore di biscotti e pane fresco, il sorriso di chi assaggia i miei piatti, commenti e suggerimenti. Non mi appassiono alla cucina quotidiana, ma a piatti nuovi o rielaborazioni per amici – nessuno si è lamentato finora.
Da alcuni anni mi sono appassionato di FOTOGRAFIA:
sono partito da un corso di “Food Photography” regalato, con lezione in ristorante stellato di Bologna che mi ha fulminato. Ho fatto tanti corsi, workshop, attrezzatura buona; fotografo viaggi, gite e soprattutto dolci (procedimenti e finali). Continuo a migliorarmi!
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Benvenuti su PIROTTINI e LECCAPENTOLE dunque, e BUONA LETTURA … fatemi sapere che ne pensate !
20/3/2015: tempo fa, cercando per caso nel cestone delle vecchie foto, ho trovato la prova inconfutabile che già da bambino avevo chiaro in testa quale sarebbe stata la mia passione principale: le mani in pasta !
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