MarcoQuesto dolce di Bologna, tipico della festa di San Giuseppe (Festa del papà) si trova in realtà nei forni della città praticamente tutto l’anno; soprattutto sotto le feste, come Natale o Pasqua. Si tratta di …
Rotolini alla frutta Fruit rolls
Questi rotolini di frutta sono abbastanza diffusi negli USA e vengono prodotti industrialmente, una delle marche più famose è Betty Crooker che li propone in tantissimi gusti. In pratica si tratta di purea di frutta, …
Marmellata di fragole e vaniglia Strawberries and vanilla jam
Ormai è periodo di fragole, diventano sempre più dolci e succose e si trovano in grandi quantità anche al supermercato. E’ ora di preparare un po’ di marmellata rosso rubino allora ! Anche questa marmellata …
Muffin al burro di arachidi e marmellata di fragole Peanuts butter muffin with strawberry jam
Il burro d’arachidi è molto usato negli USA, mentre in Italia è ancora poco usato, anche se ormai si trova in tutti i supermercati. Normalmente viene venduto in due versioni: liscio, cioè perfettamente amalgamato e …
Marmellata di Mango al cardamomo Mango jam with cardamom
Il cardamomo è una spezia molto poco utilizzata nella nostra cucina, è utilizzato invece tantissimo in oriente e si sposa molto bene sia con le carni che con i dolci. È inoltre uno dei componenti …
Marmellata di ciliegie cherries jam
Questa è la mia ricetta della marmellata di ciliegie. E’ un po’ delirante, nel senso che io conto tutte le ciliegie una a una all’inizio , per poi “ripescare” il numero di noccioli esatti una …