MarcoEcco una variante del banana bread classico, con aggiunta di fragole fresche. Questa versione però è un poco più asciutta (in effetti è più simile ad un plumcake) ma molto piacevole. I sapori di fragola …
Marmellata di fragole e vaniglia Strawberries and vanilla jam
Ormai è periodo di fragole, diventano sempre più dolci e succose e si trovano in grandi quantità anche al supermercato. E’ ora di preparare un po’ di marmellata rosso rubino allora ! Anche questa marmellata …
Muffin al burro di arachidi e marmellata di fragole Peanuts butter muffin with strawberry jam
Il burro d’arachidi è molto usato negli USA, mentre in Italia è ancora poco usato, anche se ormai si trova in tutti i supermercati. Normalmente viene venduto in due versioni: liscio, cioè perfettamente amalgamato e …
Muffin alle fragole Strawberry muffins
Questi muffin sono ottimi per la colazione. Sono morbidi e umidi, si possono accompagnare con sciroppo d’acero o gustarli al naturale. I pezzi di fragola sono ben evidenti nell’impasto e si sentono sotto ai denti. …
Maltagliati in salsa di bacon con fragole, asparagi e limone Roughly cut pasta squares in bacon sauce with strawberries, asparagus and lemon
Ho partecipato qualche settimana fa ad un corso molto interessante di Cucina Creativa presso Il Salotto del Buongusto a Bologna, e mi è piaciuto tantissimo questo piatto che vi ripropongo. E’ l’ideale per la Primavera …
Mousse di ricotta in salsa di fragole Ricotta cheese mousse in strawberry sauce
Semplice, e allo stesso tempo molto raffinata. E’ fondamentale però che la ricotta sia di ottima qualità, va comprata in latteria o in un fornito negozio di formaggi, più densa possibile e rigorosamente di pecora. …
Mascarpone estivo Summer mascarpone cake
Io mangerei crema al mascarpone dalla colazione alla cena… questa è una versione più leggera (si fa per dire) piacevole d’estate per via della frutta. Ingredienti: 1 uovo 100 gr zucchero 250 gr di panna …