Pirottini e Leccapentole

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scamorza

Involtini di pollo al barbecue Chicken rolls on the barbecue

2 Aprile 2015
Finalmente mi sono comprato un bel barbecue a gas per il terrazzo, e sto iniziando ad usarlo complici le prime giornate di sole primaverili. Ho sperimentato questa ricetta, trovata in un libro dedicato alle cotture al barbecue, per cucinare il... Continua la lettura →

Torta salata con scamorza, zucchine e salame piccante Salted pie with scamorza cheese, zucchini and spicy salami

22 Maggio 2014
Normalmente nelle torte salate faccio sempre un ripieno a base di uova e ricotta, a cui poi aggiungo i vari ingredienti. Questa volta ho pensato di provare con un formaggio più saporito, la scamorza. Devo dire che sia la consistenza... Continua la lettura →

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  • Salsa verde di nonna

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    14 Febbraio 2022

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