Pirottini e Leccapentole

un blog di ricette di famiglia…e non solo.

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Nutella

Nutellotti Nutella biscuits

12 Marzo 2016
Questi biscotti ultimamente spuntano qua e là in tantissimi blog che seguo. E così ho pensato di realizzarli anche io! Si tratta di una frolla morbida e non esageratamente dolce, che contiene soltanto tre ingredienti, tra cui la grande regina... Continua la lettura →

Fiore di pan brioche al cioccolato Chocolate brioche flower

25 Gennaio 2015
Questo dolce, dalla forme di fiore, è molto scenografico ma abbastanza semplice da preparare. Si tratta di 4 dischi di pasta sovrapposti, tagliati a spicchi poi arricciati a formare un fiore; il ripieno è a piacere, io ho usato una... Continua la lettura →

Rotolo di pasta biscotto alla Nutella Biscuit paste roll with Nutella

28 Dicembre 2014
La pasta biscotto è un impasto simile al Pan di Spagna, che va steso in un foglio sottile e cotto pochissimi minuti; normalmente si utilizza arrotolato e farcito. La realizzazione è abbastanza semplice, ma per un’ottima riuscita è molto importante... Continua la lettura →

Cheesecake al Philadelphia Philadelphia cheesecake

19 Febbraio 2014
La mia cheesecake, apprezzata sempre da tutti; ha un gusto unico, nulla di paragonabile a quelli preparati con ricotta. La taglio sempre in quadretti piuttosto piccoli, per sentirmi meno in colpa quando ne mangio uno.  Alla fine, però, non riesco... Continua la lettura →

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