MarcoUn piccolo riepilogo sulle farine e i lieviti in commercio: che differenza c’è tra le varie tipologie, e a che cosa servono in cucina. . Le Farine I lieviti e gli agenti lievitanti Le Farine …
Seitan fai-da-te home made seitan
Ultimamente è sempre più frequente nei negozi “bio” trovare prodotti a base di Seitan preparato in ricette di tutti i tipi. Anche tanti ristoranti lo propongono, cucinato nei modi più svariati. Il seitan è un …