Tenerina di zucca con cioccolato bianco Pumpkin "tenerina" with white chocolate

26 Ottobre 2014

Questa è una variante della Tenerina, il tipico dolce di Ferrara a base di cioccolato e burro. In questa versione, al posto del cioccolato, si utilizza la zucca frullata, ne risulta una consistenza molto tenera ed un sapore molto morbido.... Continua la lettura →

Torta di mele amaretti e cioccolato Apple, chocolate and almond macaroons cake

7 Febbraio 2014

Una variante golosa della torta di mele di famiglia Ingredienti: 1 kg di mele (preferibilmente Renetta) 200 gr di zucchero 200 gr di amaretti 100 gr burro 200 gr farina 200 gr cioccolato fondente 3 uova intere 1 busta di... Continua la lettura →

Semifreddo amaretti e zabaglione ice cream cake with almond macaroons and zabaglione

7 Febbraio 2014

Una ricetta semplicissima, ma che mi fa impazzire. Se siete appassionati di dolci al cucchiaio, penso non sarà difficile esserne conquistati. La ricetta mi è stata data dalla mia amica Anna, e voglio ringraziarla. Sei sempre la migliore ! (Ho... Continua la lettura →

Pirottini e Leccapentole

un blog di ricette di famiglia…e non solo.

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Tenerina di zucca con cioccolato bianco Pumpkin "tenerina" with white chocolate

Torta di mele amaretti e cioccolato Apple, chocolate and almond macaroons cake

Semifreddo amaretti e zabaglione ice cream cake with almond macaroons and zabaglione