Liquore al cioccolato Chocolate spirit

Un altro “liquore di famiglia”. Molto denso e ottimo, ma molto calorico.

Ingredienti:

• 1 kg di zucchero
• 160 gr di cacao amaro
• 400 gr di alcool
• 1 lt e 1/4 di acqua

Unire tutti gli ingredienti, tranne l’alcool, versare in una casseruola e far bollire per circa 30 minuti. Spegnere e lasciare raffreddare.
Aggiungere l’alcool, mescolare bene, agitare ed imbottigliare.
Lasciare riposare almeno 30 giorni prima di bere.