Pirottini e Leccapentole

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Gateau di patate a fette Flan of sliced potatoes

25 Marzo 2015
Il gateau di patate (in italiano a volte viene italianizzato in gattò) è uno sformato di patate al forno, che normalmente si prepara con le patate schiacciate. A me piace sentire la consistenza delle patate, quindi preferisco lasciarle a fette.... Continua la lettura →

Tartelette salate Salted small tarts

25 Dicembre 2014
Per un aperitivo diverso dal solito, queste tartelette sono l’ideale. Sono molto belle da vedere e semplici da realizzare, e si possono farcire a proprio gusto. L’impasto è una base di pasta brisée, arricchita però con uovo e formaggi, e... Continua la lettura →

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  • Crema di crema alla Edgar – Gli Aristogatti

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    8 Dicembre 2023
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    12 Ottobre 2023

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