Pirottini e Leccapentole

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Pomodoro

Piccoli involtini di melanzane Eggplant small rolls

10 Maggio 2014
Ecco un contorno veloce, molto leggero ma saporito; questi involtini sono adatti anche per un aperitivo o un buffet perchè sono abbastanza piccoli da essere mangiati in un unico boccone, e sono buoni anche tiepidi o freddi. L’ideale sarebbe utilizzare... Continua la lettura →

Salsa Guacamole Guacamole sauce

7 Maggio 2014
La salsa Guacamole è una famosissima salsa Messicana a base di avocado maturo. Normalmente si serve come aperitivo, accompagnata a nachos di mais o tortillas, o semplicemente a fettine di pane abbrustolito. Ma si sposa molto bene anche con la... Continua la lettura →

Cheesecake salate Salted cheesecakes

4 Febbraio 2014
Molto carine e scenografiche, con un gustoso sapore di pomodoro nella base. Ingredienti per 12 cheesecake: Ricotta 250 gr Formaggio fresco spalmabile 200 gr Panna fresca liquida 2 cucchiai Colla di pesce 5 gr 12 grissini al pomodoro (oppure grissini... Continua la lettura →

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  • Crema di crema alla Edgar – Gli Aristogatti

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    4 Dicembre 2024
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    8 Dicembre 2023
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