Pirottini e Leccapentole

un blog di ricette di famiglia…e non solo.

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pinoli

Torta della nonna Grandma's cake

14 Luglio 2021
La torta della nonna è un dolce molto classico, un po’ anni ’80 ma sempre ottimo. E’ composta di due dischi di pasta frolla, ripiena di crema pasticcera e guarnita con pinoli e zucchero a velo. L’interno risulta morbido e... Continua la lettura →

Torta di carote Veneziana Venetian Carrot Cake

31 Marzo 2015
Ho trovato questa interessante ricetta su uno dei libri della chef Nigella Lawson, che sfoglio spesso. L’ho provata e l’ho trovata davvero speciale, molto diversa dalle solite torte di carote che sono più che altro simili a ciambelle. Questa è... Continua la lettura →

Spaghetti ricotta e pomodori secchi Spaghetti wtih ricotta cheese and dry tomatoes

1 Maggio 2014
Un sugo super veloce ma saporito; io solitamente lo servo con gli spaghetti, ma anche una pasta corta andrà benissimo ! Ingredienti per 4 persone: 500 gr di pasta secca 1/2 vasetto di pomodori secchi sott’olio (circa 75 gr) 1... Continua la lettura →

Biscotti ai pinoli Pine-seeds biscuits

8 Febbraio 2014
Ingredienti: 400 gr di farina 00 200 gr di zucchero 220 gr di burro 2 uova 2 cucchiaini di lievito in polvere un pizzico di sale la buccia grattugiata di un limone per ricoprire: un uovo intero 80 gr di... Continua la lettura →

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  • Salsa verde di nonna

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    16 Dicembre 2022
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    14 Dicembre 2022
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    11 Maggio 2022
  • Violette cristallizzate (candite)

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    3 Marzo 2022
  • Savoiardi di Iginio Massari

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    14 Febbraio 2022

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