Pirottini e Leccapentole

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Philadelphia

Pasta frolla al philadelphia senza uova no eggs short pastry with philadelphia cheese

21 Ottobre 2015
Ecco una frolla semplicissima e ideale per i biscotti. Risulta piuttosto morbida grazie al formaggio spalmabile; inoltre è senza uova, quindi adatti anche a chi è intollerante o allergico. Proprio per la mancanza delle uova, i biscotti rimangono chiari e... Continua la lettura →

Torta di carote con frosting al Philadelphia Carrot cake with philadelphia frosting

11 Aprile 2014
Questa torta di carote, al contrario di tante altre che mi è capitato di assaggiare in passato, non risulta asciutta ma molto umida e allo stesso tempo ben compatta. Non necessita di bagna né di essere riempita con tanta farcitura.... Continua la lettura →

Philadelphia home-made home made philadelphia

30 Marzo 2014
Questa crema spalmabile è veramente molto simile all’originale (anzi è proprio uguale!), e poi è divertente prepararsela in casa. Semplicemente per effetto del sale, il siero contenuto nello yogurt cola via, lasciando soltanto la parte grassa e densa, molto simile... Continua la lettura →

Cheesecake al Philadelphia Philadelphia cheesecake

19 Febbraio 2014
Il mio cheesecake, apprezzato sempre da tutti; ha un gusto unico, nulla di paragonabile a quelli preparati con ricotta. Lo taglio sempre in quadretti piuttosto piccoli, per sentirmi meno in colpa quando ne mangio uno. Alla fine, però, non riesco... Continua la lettura →

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