Pirottini e Leccapentole

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pesce

Paella di pesce Paella de marisco

15 Maggio 2015
Ecco la mia versione “solo pesce” della paella; per la versione carne e pesce, la ricetta la trovate qui. Ingredienti per 5/6 persone: 1 cipolla bianca media 1 peperone giallo grande 1 tazza di piselli surgelati (circa 200 gr) 1... Continua la lettura →

Paella carne e pesce Paella fish and meat

14 Settembre 2014
Qualche anno fa mi sono voluto cimentare nella preparazione della Paella, anche se mi era sempre sembrata una cosa epica, mille ingredienti da aggiungere in tempi diversi, cotture diverse, e la paura di attaccare tutto alla pentola… Beh vi dirò,... Continua la lettura →

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  • Salsa verde di nonna

    Salsa verde di nonna

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    Lasagne Valdostane

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  • Savoiardi di Iginio Massari

    Savoiardi di Iginio Massari

    14 Febbraio 2022

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