Paccheri feta olive e pomodori secchi Paccheri pasta with feta, olives and dry tomatoes

7 Maggio 2014

Questo sugo è veloce da preparare e molto saporito, la Feta sbriciolata si ammorbidisce al contatto con la pasta calda creando un effetto molto piacevole sotto i denti. I paccheri sono la pasta ideale per questo sugo, perchè sono grossi... Continua la lettura →

Spaghetti ricotta e pomodori secchi Spaghetti wtih ricotta cheese and dry tomatoes

1 Maggio 2014

Un sugo super veloce ma saporito; io solitamente lo servo con gli spaghetti, ma anche una pasta corta andrà benissimo ! Ingredienti per 4 persone: 500 gr di pasta secca 1/2 vasetto di pomodori secchi sott’olio (circa 75 gr) 1... Continua la lettura →

Maltagliati in salsa di bacon con fragole, asparagi e limone Roughly cut pasta squares in bacon sauce with strawberries, asparagus and lemon

30 Aprile 2014

Ho partecipato qualche settimana fa ad un corso molto interessante di Cucina Creativa presso Il Salotto del Buongusto a Bologna, e mi è piaciuto tantissimo questo piatto che vi ripropongo. E’ l’ideale per la Primavera e poi fare la pasta... Continua la lettura →

Penne alla vodka Penne with vodka

20 Marzo 2014

Credo che tutti i miei amici abbiano provato almeno una volta questa pasta. A me piace tanto, e il dolce della panna in contrasto con il piccante del tabasco e della vodka si sposano alla meraviglia. Un consiglio: state attenti... Continua la lettura →

Pirottini e Leccapentole

un blog di ricette di famiglia…e non solo.

pasta

Paccheri feta olive e pomodori secchi Paccheri pasta with feta, olives and dry tomatoes

Spaghetti ricotta e pomodori secchi Spaghetti wtih ricotta cheese and dry tomatoes

Maltagliati in salsa di bacon con fragole, asparagi e limone Roughly cut pasta squares in bacon sauce with strawberries, asparagus and lemon

Penne alla vodka Penne with vodka