MarcoIl gateau di patate (in italiano a volte viene italianizzato in gattò) è uno sformato di patate al forno, che normalmente si prepara con le patate schiacciate. A me piace sentire la consistenza delle patate, …
La “Pizza al Contrario” di Rosanna Marziale Opposite Pizza by Rosanna Marziale
Chi ha seguito Masterchef avrà certamente notato, durante la semifinale di quest’anno, una ricetta piuttosto insolita e geniale: La Pizza al contrario, presentata dall’ospite della puntata, la chef Rosanna Marziale del ristorante “Le Colonne“ di …
Piccoli involtini di melanzane Eggplant small rolls
Ecco un contorno veloce, molto leggero ma saporito; questi involtini sono adatti anche per un aperitivo o un buffet perchè sono abbastanza piccoli da essere mangiati in un unico boccone, e sono buoni anche tiepidi …