MarcoEcco il coniglio al forno, semplice e con pochi ingredienti, come lo cucinava nonna. Sempre da preferire un coniglio di fattoria piuttosto che quelli di allevamento, in quanto le carni sono assolutamente più compatte e …
Pappardelle al sugo di coniglio Pappardelle with rabbit sauce
Ancora una ricetta di famiglia, rubata dal quaderno di mamma. per la marinata: 1/2 litro di vino rosso 1 costa di sedano, 1 carota, 1 cipolla, a pezzi grossolani 2 grani di pepe 1 foglia …