Oggi vi presento un dolce molto classico, della nostra tradizione emiliana, la classica ciambella (in dialetto bolognese si chiama “brazadèla”), fatta di ingredienti semplici: solo uova, farina, burro, zucchero e un po’ di latte. E’ …

un blog di ricette di famiglia…e non solo.
un blog di ricette di famiglia…e non solo.

Oggi vi presento un dolce molto classico, della nostra tradizione emiliana, la classica ciambella (in dialetto bolognese si chiama “brazadèla”), fatta di ingredienti semplici: solo uova, farina, burro, zucchero e un po’ di latte. E’ …

Questa è la ricetta originale della ciambella di nonna. Ingredienti così semplici, eppure la sua aveva un sapore unico e indimenticabile. Nonna andava un po’ a occhio, quindi chissà se avrò azzeccato le dosi. Provo …
Semplice e veloce. Ottima per la colazione. Ingredienti: 2 uova 200 gr di farina 200 gr di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 250 gr di ricotta Sbattere molto bene le uova intere con …